COMO ELABORAR UN PEGANTE CASERO.

PRACTICA DE LABORATORIO,PARA INICIAR EL NUCLEO TEMÁTICO DE REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS

 

DESEMPEÑO:

 

Registro mis observaciones, procedimientos y resultados, utilizando esquemas, gráficos y tablas, en el laboratorio de química y en mi casa.

 

Me relaciono con mis compañeros de clases, el docente y otros miembros de la comunidad, de forma acertiva, valorando el conocimiento científico.
 

Publico mis resultados en redes sociales, para que el resto de la comunidad conozca lo que hago y puedan hacer críticas, para que pueda mejorar constantemente.

 

 

La práctica a desarrollar la encuentras en la siguiente dirección:

 

http://www.madrimasd.org/cienciaysociedad/taller/biologia/tryscience-queso/default.asp

 



1. Argumenta que sustancia de la leche es la que forma los grumos.
2. ¿qué gas es el que se produce, cuando se producen las burbujas?
3. plantea la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato de sodio.
4. haz comparaciones entre el experimento realizado y la preparación del queso, la mantequilla y el "suero atolla buey".
5. la leche es una mezcla. Consulta y escribe sus componentes.
6. ¿Qué sucede con la caseína de la leche, cuando se pone en contacto con los ácidos?. ¿Qué otras sustancias provocan precipitación de la caseína?
7. ¿por que es necesario hervir la leche para que no se precipite la caseína? 
8. indaga en que otras situaciones cotidianas o industriales se utiliza el vinagre y el bicarbonato de sodio y su función.
9. ¿Cómo se integraron los compañeros del grupo en el trabajo?, que valores se pusieron en práctica?
10. ¿Qué cosas nuevas aprendieron en este trabajo?
11. Indaga sobre la preparación del queso campesino. con mínimo tres litros de leche prepara queso y utilizando una balanza mide su masa, contrasta el valor del dinero usado en los materiales y determina cuanto te generaría de ganancias si lo hicieras para comercializarlo. consulta el valor comercial del queso.
12. escribe todo lo fascinante de esta experiencia y que otras personas además de tus compañeros y el docente se integraron a la practica.
13. publica los materiales, el procedimiento y los resultados de tu practica en la red social scribd.com

DE AQUÍ EN ADELANTE TU PROFESOR PUBLICARÁ LOS P´ROYECTOS REALIZADOS.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

A continuación se presentan algunos videos que  muestran algunas sencillas pero muy ilustrativas experiencias, con respecto a las propiedades de la materia

METODOS PARA MEDIR VOLUMENES
 

 



METODOS SENCILLOS DE MEDIR LA DENSIDAD DE LIQUIDOS

 

A continuación desarrollaremos la experiencia que se muestra en elvideo. En ella analizaremos tantas propiedades sean posibles, de las sustancias que se usan.

En el aula de clases concertaremos el mecanismo de trabajo que se desarrollará en el laboratorio.

El molde para la vela puede ser un cilindro reciclado de una botellita pet, de unos 10 cms de alto y que sea transparente, o de tu gusto.

Utilizando materiales del laboratorio propón una estrategia para medir la masa que has de usar, de parafina, determina su volumen y posteriormente su densidad.

Determina su punto de fusión y de ebullición. debes tener mucho cuidado, pues corres el riesgo de quemaduras.

Contrasta la densidad, el punto de fusión y de ebullición obtenido en el laboratorio, con los propios de la sustancia.

Describe la sensación que te producen las esencias aromáticas que usas y que te recuerdan.

En qué estado se encuentran las sustancias que usas para esta práctica.

Elabora una lista delas sustancias que usas, de acuerdo con la viscosidad de estos a temperatura ambiente.

Qué cambios sufren los materiales que usas, por acción del calor. Cómo se comporta la viscosidad, en relación con el aumento de temperatura, al igual que con el descenso.

A continuación un video que ilustra nuestra práctica:


Realiza grabaciones y toma fotos de los procesos desarrollados en el aula. para futuras evidencias
Luego de realizar la práctica:

Junto con el docente, en el aula de informática haz la edición de los videos obtenidos y publícalos en YouTube.
envía los iframé al profesor, para que sean publicados en este blog, como evidencia del trabajo realizado.

CAMBIOS QUÍMICOS

ESCUELA NORMAL SUPERIOR LACIDES IRIARTE
SAHAGUN CORDOBA
DOCENTE:ROVIN LAUDIN ALBA TORRES
11°

TEMA: LA QUIMICA EN EL AMBIENTE.

• Realiza la lectura: La Química en nuestra vida cotidiana. para lo cual debas descargar el archivo pdf que encontraras al finalizar la página http://www.quimica2011.es/qu%C3%ADmica-de-lo-cotidiano/la-qu%C3%ADmica-en-nuestra-vida-cotidiana , que encontrarás a continuación.

Menciona las sustancias químicas que encuentras en tu día promedio, tal como lo hizo el autor del texto leído y escribe tus comentarios al finalizar esta página.
comenta los comentarios, que más te llamen la atención, de tus compañeros.